由于牛肉酱颗粒会比较大，所以在选用灌装机包装的时候，需要特别注意灌装头和灌装管路的通过性。一般的膏体灌装机对不含颗粒的酱料是比较适合的，如果酱料里面含有大颗粒，和辣椒油这样的物料，就需要选用专用的颗粒酱料灌装机了，比如视频里这款单头牛肉酱颗粒灌装机，可以灌装直径小于1cm的牛肉颗粒。设备带有横向螺带式搅拌，物料搅拌均匀，通过性好。